Jean-Henri-Auguste Pélissier, dit Henri Pélissier, né le 22 janvier 1889 à Paris (18e arrondissement) est un cycliste français.
Il meurt le 1er mai 1935 à Dampierre (Yvelines) abattu par sa compagne après une dispute conjugale.
Il est Champion de France en 1919, vainqueur du Tour de France 1923, et détenteur de beaucoup de classiques à son palmarès.