Nous sommes 14 au départ sur le parking du 505 Avenue à Saint Sulpice la Pointe ; par ordre alphabétique : Marie-Claude, Gilles, Thierry (l'autre), Patrice, Christian, Didier, Jean-Louis, Francis, Thierry Allain, Bruno, Philippe, Henry, Simona et moi.
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Thierry (A) nous a non seulement concocté deux très beaux circuits au départ de Saint Sulpice la Pointe
( un long : 74 km - D+ 420 m - OpenRunner n° 14085037
et un court : 57 km D+ 240 m - OpenRunner n° 14444731),
mais il nous a également trouvé un bon restaurant, le 505 Avenue.
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Du point de vue météorologique, nous avons la chance de ne pas avoir un temps arabe (gris, menaçant et voilé).
En parfait organisateur, Thierry a su jouer avec un vent contraire qui force sans plus de plus en plus à l'aller (les absents suivent ?), alors que nous roulons vers l'est. Après la traversée de Gaillac, le vent passe à l'arrière, alors que nous entamons le retour vers l'ouest, ce qui fait que même Christian, malgré son quintal bien tassé, grimpe les bosses comme un cabri.
Comme l'esprit est vraiment au cyclotourisme, personne ne dispute le sprint du panneau de Saint Sulpice.
De toute façon, l'arrivée de ce TGV (Tourisme Gastronomie Vélo) aurait été faussée car un TER fait baisser le passage à niveau au moment où nous allions traverser la voie ferrée.
Comme notifié plus haut, le chef très agréable du “505 Avenue” est à la hauteur malgré ses 1.70 m, même si sa toque donne l'impression qu'il fait plus grand.
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